Sordored

Con motivo del Día Europeo del Gusto, el cocinero bilbaíno Fernando Canales, del restaurante Etxanobe (Palacio Euskalduna), ofreció ayer una clase de cocina a un grupo de niños y niñas con sordera.

Canales, que ya participó en ediciones anteriores de esta iniciativa, quiso en esta ocasión dedicar la clase a los niños y niñas con esta discapacidad. “La sordera no se limita a no oír, sino que crea una situación grave de aislamiento, de falta de información, por lo que es muy importante ofre cer a los niños y niñas con sordera actividades que les estimulen y con las que puedan desarrollar el resto de los sentidos”, declaró Canales.

La clase se desarrolló en el Colegio Público Basurto y contó con la participación de 15 alumnos, de entre 8 y 12 años de edad, procedentes de diferentes centros escolares de Bizkaia.

Fuente: http://www.adn.es/local/bilbao/20081107/NWS-0292-Clase-estimular-sentidos-cocina.html